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穿着浅灰色的合腰衬衫,胸口那B乃乳球将制服给撑起,下身穿着黑色西装裤,属于合身款,将绿姨的腰、腿、臀给明显衬托而出,其实我蛮爱女孩子穿那种西装窄长裤,薄薄的布料摸起来更是舒服。
脚上穿着正式的黑头短跟鞋,腰上束着白色围巾,背后打的蝴蝶结,随着走动而在肉臀上摆动着,将浅焙的豆子放入磨豆机,选择粗细度,打磨完后的豆粉,用鼻子嗅干粉味道,我个人是习惯磨之前直接啃咖啡豆,之后放入滤纸中,放入前滤纸跟烧瓶还有客人要喝的杯子,都要先温杯,并且品尝精品咖啡前,切忌吃辛辣食物影响味觉,喝咖啡前再喝一点温开水润润口腔。
看着绿姨右手握着白法琅月兔壶,用小水注轻轻地倒入滤纸中的咖啡豆粉,等到一覆盖整个豆粉表面时,立刻收手,静置约30秒上下,这动作叫做闷香,让豆粉产生化学效应,我乱讲的,详细情况我也不知道,反正少了这个动作,等等再冲着时咖啡的风味会没办法跑出来。
30秒一过后,小水注冲入顺时钟绕圆,看着绿姨那精湛的手法,每一圈的水注的粗细都很一致,冲着时有着绵密的泡泡代表豆子很新鲜,根据水温、豆子种类、豆粉粗细、豆子新不新鲜,新鲜度指的是刚一爆或二爆结束的时候后开始算,刚爆完可以放着,叫做熟豆,也可直接喝,我个人喜欢直接喝,因为新鲜。
还有水量、最后则是烹煮咖啡的人的功力,好豆子就算乱煮,也很好喝,比起着咖啡,我觉得最困难的还是品咖啡了,咖啡风味千变万化,只能靠着经验以及练习,不断尝试,方能找到自己所爱的那一种风味咖啡。
绿姨那专注的眼神,让我在一次回到大学生活回忆里,那时候咖啡店里的绿姨看起来是那样的柔情,现在不知为何竟带有一点冷酷及忧郁,那份似水柔情的娇羞感,似乎渐渐的淡了。
我伸手拿了一杯咖啡喝着,当众人都在讨论这杯是甚么咖啡的时候,我缓缓地说出一个名字,绿姨在听到这个名字后,转头看到我,先是讶异了一下,随后便抿嘴而笑,眼神里竟是含情脉脉。
为什么我会知道这个名子,因为在我大学时,有个女人曾经煮过这么一杯咖啡让我喝过,她说那是她最喜爱同时也是最讨厌的一杯咖啡那时候我不明了,直到往后的日子里,我这才好像明白是怎么回事。
绿姨把我带进摊位后面的器材区,随后较其他的工作人员继续煮咖啡,而绿姨倚着咖啡机看着我说?「你甚么时候回来的」,我说「上个礼拜吧」,绿姨说着「还过的好吗?」,我笑着说「不太好」,绿姨疑惑的看着我,我牵着绿姨的手说「看到绿姨才算真正好了」,绿姨这才真正的笑了出来。
我晚上约着绿姨去吃饭,绿姨说不知道可不可以,眼神飘移不定,这时候我才明白绿姨担心的是什么了,因为是丈夫在身边吧,其实我也只是想单纯吃个饭,顺便问一下母亲年轻的事情,不过运气不太好,丈夫在身边我也不好意思了,可是当我晚上在百货公司的美食街准备找的吃的时候,绿姨来电表示可以一起吃个饭,我这才又在拉面店门口等着。
绿姨披了件白色棉质外套,下摆长及到腿,头上的方巾卸了下来,拿条橡皮筋打了个高马尾,脸上带着微笑朝我走来,我故意亏着说「让我等这么久,这餐可以你请了」,绿姨笑着说「好」,绿姨的话不多,属于那种少言多聆听的人,相对之下以前我总是故意一直亏绿姨,因为看绿姨烦恼的样子还真是可爱。
邻桌的客人应该认为我们是,阿姨带孩子来吃饭,殊不知这美妇竟曾经是男孩的情人,是男孩在大学生活中的泄欲情妇,每当我大学跟着朋友出游时,朋友总是亏我今晚怎不在夜店喝个痛快,我总是摇摇头,虽然有过有次跟正妹打炮的经验,但是一是我怕死,怕玩到有病的,二是天生个性如此,对女性比较内向,三当然是最重点了,绿姨人妻背德与我相奸快感,难以借口阿。
看绿姨一口接一口系嚼拉面,我问着说「绿姨你知道有关母亲以前的事吗?」,绿姨擦了一下嘴说「怎会突然好奇呢?」,我总不可能直接说我恋母吧,我说「没有,就是想知道母亲怎么有我而以,想说你可能会知道一点」,绿姨脸色闪了一下,随即又恢复正常说「那时候我跟你妈是同个实验室的学生,那时候你妈跟实验室里的一个男学生私底下交往,后来不小心有你了」。
我疑惑的问说「就这么简单?」,绿姨眼神乱飘的说「是阿,别再问了」,总觉得绿姨今晚特别心神不宁,比起以前总是会娇羞的看着你,如今却像是在隐瞒什么一样,那继续说「好吧,那不如聊聊绿姨你好了,最近跟你丈夫过的怎么样?」,绿姨脸色一沉的说「还能怎么样,就是跟以前一样阿」,我不好意思接话,就对绿姨说着我在菲律宾的故事,但是绿姨却要我先说我大学毕业后的事情,也就是我那两年的烟酒商工作,我猜,绿姨可能想知道,为什么毕业就渐渐与她关系变淡的原因吧。
「这一路的黄花在清晨的宁静中一直延伸到消失在雾中,只觉得美得让人心碎」这句话是收录在柯文哲白色的力量一书中,我很喜欢这句话,原意是柯P参加环岛的第三天,经过得一条路上,清晨的路上充满浓雾,路边的黄花连绵一排,远处的尽头消失在雾的彼端。
大学毕业后,那时候我因为想放松压力,一个坐火车来到了彰化员林,在这个纯朴的小镇里,有着古早味的乡村街景,那种慵懒的气息,以及清晨一大早起来叫卖的摊贩,都让我忘却北部那沉重的压力。
当我拿着我买的NikonV1微单眼乱拍时,一个清脆的女声喊住我「你那台是单眼吗?」,转头一看没人?靠,见鬼了?凌晨五点天也亮了,我左右看了一下,只有远处的老人在散步而已,「上面,笨蛋」女生说道,我抬头一看才发现有个女孩子在阳台。
因为我是在类似古厝的地方拍照,连绵的楼房连在一起,每一户都曾经是历史的痕迹,可惜现在已经变成观光景点,我到是没想到还有跟人跟我一样,这么早就跑来这里。
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